Modul 4 – Nachhaltigkeit und Wirtschaft

Durchführung: Landwirtschaft

Ort

  • Klassenzimmer

Zeitraum

  • 2 Doppelstunde (180 min)

Klassenstufe

  • Klassenstufe 6-9

Schwerpunkt

  • anschauliches Lernen
Die Einheit vermittelt den Schüler*innen (SuS) wichtige Aspekte der nachhaltigen Landwirtschaft. Dabei werden sowohl Maßnahmen angesprochen, die die Landwirtschaft nachhaltiger gestalten, aber auch wie wir als Gesellschaft Einfluss auf eine nachhaltigere Produktion von Lebensmitteln nehmen können.

Übersicht

Übersicht in Desktop-Version verfügbar

Abschnitt Inhalt Zeitraum Material Sozialform
Einführung

Impuls-Einstieg

ca. 15 min

Präsentation

Großgruppe

Nachhaltige Landwirtschaft

Stationen

Nachhaltiger Bauernhof

Reflexion

ca. 45 min

ca. 20 min

ca. 5 min

Arbeitsblatt, Stationsmaterial

DIN A3-Blätter

 

Großgruppe

Einzelarbeit

Samenbombe

Einstiegsrätsel

Mathe-Challenge

Produktion

Etikett gestalten

ca. 10 min

ca. 10 min

ca. 30 min

ca. 20 min

Einstiegsrätsel

Präsentation

Anleitung

Etikettenvorlagen

Partnerarbeit

Kleingruppe

Kleingruppe

Einzelarbeit

Aufräumen

Abschlussrunde

ca. 15 min

 

Großgruppe

 

Einführung

Die gesamte Einheit kann als Projekttag mit vier Mal 45 min durchgeführt werden oder mit zwei Doppelstunden an unterschiedlichen Tagen in den allgemeinen Schulalltag integriert werden. Beide Einheiten sind unabhängig voneinander durchführbar. Die Präsentation für die gesamte Einheit von vier Schulstunden kann hier heruntergeladen werden.

Impuls-Einstieg

Zum Start in die Einheit werden verschiedene Lebensmittel ausgelegt, beispielsweise Apfel aus Deutschland, Banane, Kartoffel, Tomate, Käse und/oder Honig. Alternative kann die erste Präsentations eingesetzt werden.

Nachhaltige Landwirtschaft

Stationenlernen

Die Klasse arbeitet in Kleingruppen von 3–4 Personen. Jede Station dauert etwa 8–10 Minuten. Das nachfolgende Arbeitsblatt wird von Station zu Station mitgenommen und die jeweiligen Fragen ausgefüllt. Das Material für die einzelnen Stationen muss in der Vorbereitung ausgeschnitten und für bessere Haltbarkeit ggf. laminiert werden. Die Materialkarten für die Station „Wasserverbrauch“ sollten als Vorder- und Rückseite gestalten werden.

Station: Regionale Lebensmittel

Die Station beschäftigt sich mit Lebensmitteln und ihren Transportwegen. Die SuS sollen die Lebensmittelkarten ihren Herkunftsländern zuordnen und mit einem Faden die Transportwege vom Herkunftsland nach Deutschland darstellen. Welcher Transportweg ist der längste? Am besten nutzen die SuS dafür einen Atlas. Anschließend beantworten sie die Fragen auf dem Arbeitsblatt.

Station: Saisonale Lebensmittel

In dieser Stationen beschäftigen sich die SuS mit der Saisonalität von Obst und Gemüse. Obst und Gemüse wird nach Jahreszeit sortiert und gemeinsam erstellen die SuS in ihrer Gruppe ein saisonales Gericht.

Für diese Station wird zusätzlich ein Obst- und Gemüsesaisonkalender benötigt. Verschiedene Anbieter stellen Saisonkalender kostenlos zum Download zur Verfügung. Der Saisonkalender vom NABU befindet sich beispielsweise hier.

Station: Wasserverbrauch

Als Erstes sortieren die SuS die Lebensmittelkarten nach Gefühl von wenig bis viel Wasserverbrauch für die Herstellung. Anschließend können sie die Karten umdrehen und auf der Rückseite die tatsächlichen Werte für jedes Lebensmittel betrachten. Hatten sie die richtige Reihenfolge?

Für diese Station die sechs Materialkarten am besten doppelseitig drucken, sodass auf der Rückseite die jeweilige Beschreibung zum Lebensmittel steht.

Station: Die Welt der Bestäuber

Bei dieser Station spielen die SuS ein kleines Spiel. Jede Person bekommt mindestens 2 Blumenkarten. Jetzt müssen die SuS jede Blüte so schnell wie möglich mit einem Pinsel und gelbem Kreidepulver bestäuben. Wer ist der/die schnellste? Zusätzlich gibt es bei dieser Station Karten von verschiedenen Bestäuberarten. Neben Insekten können auch Vögel oder Säugetiere die Bestäubung von Pflanzen übernehmen.

Station: Tierwohl unter der Lupe

Um das Wohl unserer Nutztiere genauer zu betrachten sollen die SuS hier eine Runde Memo (Paar-Such-Spiel) spielen. Jeweils zwei unterschiedliche Haltungsformen eines Tieres gehören zusammen. Darauffolgend werden die Fragen zur Station auf dem Arbeitsblatt beantwortet.

Der nachhaltige Bauernhof

Jede Gruppe gestaltet auf einem Plakat (DIN A3) ihren eigenen nachhaltigen Bauernhof. Dabei sollen die SuS auf verschiedene Aspekte der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft eingehen.

Reflexionsrunde

Die SuS vervollständigen schriftlich die Sätze:

  • „Heute habe ich gelernt, dass …“
  • „Nachhaltige Landwirtschaft bedeutet für mich …“
  • „In Zukunft könnte ich selbst …“

Je nach Zeit dürfen SuS ihre Sätze vorlesen.

Samenbombe

Die Praxiseinheit mit der Herstellung von Samenbomben kann direkt anschließend erfolgen, als aufbauende oder als unabhängige Einheit genutzt werden.

Einstiegsrätsel

Zum Start in die Einheit werden der Klasse zwei Bilder gezeigt. Eines zeigt ein einheitliches großes Getreidefeld und das andere Bild zeigt kleinere Felder mit unterschiedlichen Feldfrüchten, Blühstreifen und Hecken als Korridore und Windschutz. Nachdem die Bilder auf die Klasse gewirkt haben, folgt die Frage: „Welches der beiden Fotos zeigt einen guten Supermarkt für Bienen?“

Die Frage sollen die SuS mit der jeweilig nebenan sitzenden Person besprechen. Nach einem kurzen Austausch werden ein paar Meinungen mit der Klasse geteilt.

Herstellung der Samenbomben

Mathe-Challenge

Die Klasse wird in Kleingruppen von 3 bis 5 SuS aufgeteilt. Der Arbeitsplatz wird vorbereitet und mit Zeitung ausgelegt. Nun soll jede Gruppe nach dem Schema 3 Teile Ton: 5 Teile Erde: 1 Teil Samen ausrechnen, wie viel sie jeweils abwiegen müssen, wenn die Mischung eine Gesamtmasse von 900 g haben soll.

Produktion

Sobald die Gruppen die Mathe-Challenge abgeschlossen haben, können sie mit der Herstellung von Samenbomben beginnen. Die geformten Samenbomben legen die SuS am besten in einen Eierkarton zum Antrocknen und Transportieren.

Marketing - Etikettgestaltung

Wenn die SuS die gesamte Masse zu Samenbomben verarbeitet haben, startet das Marketing für diese – Gestaltung von Etiketten. Die SuS können entweder frei ihre eigenen kleinen Schilder basteln oder sie verwenden folgende Vorlagen und füllen diese aus. Wichtig ist der Hinweis: „Nicht vergraben! Nur werfen oder hinlegen und auf Regen warten.“

Abschlussrunde

Nach dem gemeinsamen Aufräumen folgt noch eine kleine Abschlussrunde. Die SuS sollen die Frage: „Wo in eurer Umgebung werdet ihr eure Bomben „zünden“, um eine Mini-Oase für nachhaltige Vielfalt zu schaffen?“ beantworten.

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